Sódy, mlieko, koláče, obilniny: sú ľahšie výrobky skutočne lepšie pre vaše zdravie?

Či už v nápojoch, mliečnych výrobkoch alebo koláčoch, chudé výrobky sa stali dôležitou súčasťou potravinárskeho priemyslu. Ale na rozdiel od toho, čo si myslíme, nie sú všetky dobré pre zdravie. Tu je postup triedenia.

Európske nariadenie uvádza, že na to, aby bolo možné tvrdiť, že výrobok je „znížený“ v živine, musí byť obsah živiny znížený najmenej o 30% v porovnaní s podobným výrobkom.

Ľahké mliečne výrobky

Ľahké mliečne výrobky sú skvelé pre ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo cholesterol, pretože znižujú príjem tukov. V opačnom prípade nie je potrebné používať „ľahké“ verzie. „Odľahčené mliečne výrobky sú ideálne pre ľudí, ktorí chcú znížiť svoj príjem tukov v potrave - majú väčšinu výživových výhod mliečnych potravín, pričom majú o 25 až 100% menej tuku ako ich bežné náprotivky,“ hovorí odborník na výživu Malcolm Riley, v Konverzácia.

Ľahké nápoje

Či už je to ľahké alebo nie, konzumácia sodoviek bude vždy zlá pre vaše zdravie. Ak ľahšie sódy obsahujú menej kalórií ako iné, sú namiesto toho plné sladidiel (aspartám, stébia atď.). Tieto chemikálie určené na udržanie sladkej chuti zvyšujú riziko rozvoja Alzheimerovej choroby, mŕtvice a zhoršovania príznakov Crohnovej choroby u tých, ktorí ju trpia. Zosilňujú aj pocit hladu a tlačia spotrebiteľa k tučnejším a sladším výrobkom. Nakoniec vážne narušujú črevnú flóru.

Ľahké koláče

Pokiaľ ide o ľahké koláče, predávané ako „dietetické“, vplyv na zdravie je tiež globálne negatívny. Bez ohľadu na značku sú tieto výrobky navrhnuté tak, aby vyhovovali požiadavkám na desiatu, čo je veľmi škodlivé z hľadiska prírastku na hmotnosti. Takže áno, bude lepšie jesť tortu svetlo po 16 hodinách ako iné, ktoré sa predávajú ako diétne, ale bude to príliš veľa kalórií. „Duté kalórie“, čo je viac, ktoré do tela nič neprináša, na rozdiel od nespracovaných potravín, ako je napríklad ovocie. Z tohto hľadiska značky, ktoré ponúkajú namiesto „vyváženého jedla“ jesť „jedlo bar“, ohrozujú zdravie spotrebiteľov.

Raňajkové cereálie

Posledná pasca, ktorej sa treba vyhnúť: raňajkové cereálie, z ktorých mnohé sa predávajú ako „chudnutí partneri“. Ultra transformované, do tela neprinášajú veľa a nie sú dostatočne kŕmené, aby sa vyhli ranným a popoludňajším lízaniam. Príliš vysoký príjem cukru tiež podporuje nadváhu a vyvoláva pocity nedostatku. Osoba, ktorá konzumuje obilniny pri raňajkách, bude mať napríklad väčšiu chuť sladiť svoju kávu po 14 hodinách a naopak.