Obezita: význam rodinných jedál pre výživu mladých ľudí

Aj keď je dôležité nechať mladých ľudí slobodu, vedci nám pripomínajú, koľko rodinných jedál je dôležitých pre kvalitu ich stravovania, či sú vzťahy medzi členmi dobré alebo nie.

Akú úlohu hrá vnútorné fungovanie rodiny v stravovaní mladých ľudí? Zlepšujú rodinné jedlá, najmä večere, ako aj atmosféra doma, kvalitu príjmu adolescentov vo výžive?

Kým v roku 2016 bolo takmer 40% Američanov vo veku nad 20 rokov obéznych, v porovnaní s 34% v roku 2007, americkí vedci chceli preskúmať, či fungovanie rodiny (tj ako členovia spravujú) každodenné aktivity navzájom komunikujú a emocionálne sa spájajú) súvisela s frekvenciou rodinných večerov a kvalitou stravovania pre dospievajúcich. Štúdia 2 728 mladých ľudí vo veku od 14 do 24 rokov, ktorí žijú so svojimi rodičmi, bola uverejnená v Časopis American Medical Association (JAMA).

Ovocie, zelenina, sladké nápoje, rýchle občerstvenie, s sebou

Vedci konkrétne skúmali, do akej miery bola frekvencia rodinných večerov spojená s konzumáciou ovocia a zeleniny, sladkých nápojov, rýchleho občerstvenia a jedál doma so sebou. To všetko zohľadňuje pohlavie a vek mladých ľudí, frekvenciu rodinných jedál každý týždeň, úroveň vzdelania partnera matky (otca alebo nového manžela / manželky) a všeobecnú štruktúru rodiny ( novomanželia, rozvedení rodičia ...) medzi 1. januárom 2017 a 31. augustom 2018.

V dôsledku toho sa častejšie rodinné večere spájali s kvalitnejším príjmom potravy bez ohľadu na fungovanie rodiny alebo interakcie medzi členmi. Mladí ľudia jedli viac ovocia a zeleniny a menej rýchleho občerstvenia.

Častejšie rodinné jedlá sa však spájajú so zníženou konzumáciou sladkých nápojov u chlapcov, ale nie u dievčat. „Výsledky nám môžu pomôcť lepšie porozumieť úlohe, ktorú hrajú rodinné večere pri zlepšovaní príjmu potravy a či táto pozitívna asociácia existuje pre všetky rodiny bez ohľadu na úroveň ich fungovania rodiny,“ vysvetľujú vedci. ,

Rodinné jedlá zlepšujú kvalitu výživy mladých ľudí

Adolescencia a začiatok dospelosti sú obdobia citlivé na vývoj obezity. Najmä preto, že mladí ľudia majú viac slobody chodiť s priateľmi, so zníženými finančnými zdrojmi, ktoré ich často tlačia na rýchle občerstvenie a nezdravé jedlo. Kvalita stravy sa od konca detstva do začiatku dospelosti často znižuje. Preto je dôležité zachovať rodinné jedlá bez ohľadu na vzťah medzi členmi rodiny, aj keď je silná súdržnosť rodiny spojená s mierne vyššou spotrebou ovocia a zeleniny.

Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie sa od roku 1975 počet obéznych ľudí takmer strojnásobil. V roku 2016 bolo 13% dospelých na svete obéznych, 39% malo nadváhu. Odhaduje sa, že vo Francúzsku je 30% obyvateľstva. Každý rok sa počet obéznych ľudí na celom svete zvyšuje. Nová štúdia posilňuje obavy z progresie choroby. Podľa dánskych a britských vedcov by mohlo byť do roku 2045 obéznych 22% svetovej populácie, ak sa situácia nezmení. V niektorých krajinách môže byť táto miera oveľa vyššia.